ინგრედიენტები:
175 გრ. მაკარონი
175 გრ. ბროკოლი
50 გრ. სტაფილო
75 გრ. ხახვი
120 მლ. ქათმის ბულიონი
25 გრ. ნაღების კარაქი
მომზადების წესი:
. ხახვი გაასუფთავეთ და წვრილად დაჭერით
. ბროკოლი გარეცხეთ და ხარშეთ ორთქლზე 5 წუთის განმავლობაში
. ადუღებულ წყალში ჩაყარეთ მაკარონი და ხარშეთ 10 – 12 წუთი
. ტაფაზე გააცხელეთ კარაქი და მოთუშეთ სტაფილო და ხახვი, დაუმატეთ წინასწარ გამზადებული ქათმის ბულიონი, მაკარონი, ბროკოლი და კარგად გააცხელეთ გემრიელად მიირთვით!