ინგრედიენტები:
ქათმის ფილე – 50 გრ
კარტოფილი – 60 გრ
ყვავილოვანი კომბოსტო – 60 გრ
ბროკოლი – 60 გრ
კამა – 10 გრ
ზეითუნის ზეთი – 10 მლ
მომზადების წესი:
. მოხარშული ქათმის ფილე ჩააწყვეთ ადუღებულ წყალში. ქვაბშივე დაამატეთ გარეცხილი და წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული. ქვაბს დაახურეთ თავსახური და დატოვეთ დაბალ ცეცხლზე ბოსტნეულის მოხარშვამდე
. ქათმის ფილე ამოიღეთ ბულიონიდან და დააბლენდერეთ. მოხარშული ბოსტნეული კი კარგად დაჭყლიტეთ და აურიეთ ქათმის პიურეს
. სურვილისამებრ დაამატეთ ცოტაოდენი ბულიონი, ზეითუნის ზეთი, მწიკვი მარილი და კარგად აურიეთ
გემრიელი სადილი მზადაა!