ინგრედიენტები:
ქათმის ფილე 60-70 გრ.
ყაბაყი – 1 მცირე ზომის
სტაფილო – 2 ც.
ოხრახუში – 10 გრ.
ზეითუნის ზეთი – 1 ჩ/კოვზი
მომზადების წესი:
. გარეცხეთ ქათმის ფილე და მოათავსეთ ჭურჭელში. წამოდუღების შემდეგ პირველი ნახარში გადაღვარეთ, დაასხით ადუღებული წყალი და მოხარშეთ
. ცალკე მოხარშეთ ბოსტნეული: სტაფილო და ყაბაყი ოხრახუშთან ერთად
. მოხარშვის შემდეგ ბოსტნეული და ქათმის ფილე ერთად დაჭყლიტეთ, ან დააბლენდერეთ
. სურვილისამებრ დაუმატეთ მწიკვი მარილი და ზეითუნის ზეთი
გემრიელად მიირთვით!