ინგრედიენტები: კარტოფილი – 300 გრ პრასი – 100 გრ ბროკოლი – 300 გრ სტაფილო – 100 გრ ოხრახუში – 10 გრ კამა – 10 გრ ნაღები 10%-იანი – 30 მლ ზეითუნის ზეთი – 10 მლ მომზადების წესი: . პრასი და სტაფილო გარეცხეთ, წვრილად დაჭერით და აურიეთ ერთმანეთში. ბროკოლი გარეცხეთ და დაანაწევრეთ . კარტოფილი დაჭერით …
ინგრედიენტები: ბატკნის ხორცი – 20 გრ სტაფილო – 150 გრ ოხრახუში – 20 გრ არაჟანი (10%) – 5მლ მომზადების წესი: . გაასუფთავეთ და გარეცხეთ სტაფილო, დაჭერით პატარა ნაჭრებად, ჩაყარეთ ადუღებულ წყალში და ხარშეთ 20 წუთი, 2 წუთით ადრე დაუმატეთ ოხრახუში . ცალკე მოხარშეთ ხორცი, დაჭერით კუბიკებად და დააბლენდერეთ სტაფილოსთან და ბულიონთან ერთად და შეკაზმეთ არაჟნით …
ინგრედიენტები: ყვავილოვანი კომბოსტო – 170 გრ თევზი (ხეკი) – 20 გრ ზეითუნის ზეთი – 5 მლ მომზადების წესი: . თევზი კარგად გარეცხეთ, ჩადეთ ადუღებულ წყალში, მოხარშეთ და შემდეგ გაარჩიეთ ფხებისგან . ცალკე მოხარშეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და დაკეპეთ ფაფის კონსისტენციამდე . მზა თევზი დააბლენდერეთ და შეურიეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს პიურეს . მომზადებულ პიურეს დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი …
ინგრედიენტები: კარტოფილი – 60 გრ ბროკოლი – 70 გრ ბარდა – 20 გრ ზეითუნის ზეთი – 7 მლ მომზადების წესი: . კარტოფილი, ბროკოლი და ბარდა კარგად გარეცხეთ, ჩაყარეთ ადუღებულ წყალში და ხარშეთ დარბილებამდე . მოხარშული ბოსტნეული დააბლენდერეთ, ან დაჭყლიტეთ და მიღებულ მასას დაუმატეთ დედის რძე, ან ადაპტირებული ნარევი. კარგად მოურიეთ და დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი …
პიურე ბროკოლის, კარტოფილისა და ბარდისგან (7 თვიდან) Read More »
ინგრედიენტები: ქათმის ფილე – 50 გრ კარტოფილი – 60 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო – 60 გრ ბროკოლი – 60 გრ კამა – 10 გრ ზეითუნის ზეთი – 10 მლ მომზადების წესი: . მოხარშული ქათმის ფილე ჩააწყვეთ ადუღებულ წყალში. ქვაბშივე დაამატეთ გარეცხილი და წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული. ქვაბს დაახურეთ თავსახური და დატოვეთ დაბალ ცეცხლზე ბოსტნეულის მოხარშვამდე . …
ინგრედიენტები: გოგრა – 75 გრ ზეითუნის ზეთი – 3 მლ მომზადების წესი: . გასუფთავებული გოგრა დაჭერით პატარა ნაჭრებად და მოხარშეთ დარბილებამდე (15 – 20 წთ) მცირე რაოდენობის წყალში, ან ორთქლზე . მოხარშული გოგრა დააბლენდერეთ ან დაჭყლიტეთ. პიურეს გასათხელებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ: გოგრის ნახარში, დედის რძე, ან ადაპტირებული ნარევი . დაამატეთ ½ ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი …
ინგრედიენტები: ხბოს ხორცი – 50 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო – 100 გრ გოგრა – 150 გრ ხახვი – 10 გრ ზეითუნის ზეთი – 10 მლ მომზადების წესი: . ზეითუნის ზეთი ჩაასხით ქვაბში და გააცხელეთ. ხორცისგან გააკეთეთ ფარში და წვრილად დაჭრილ ხახვთან ერთად ქვაბში ჩაყარეთ, აურიეთ და მოამზადეთ 25 წუთი ისე, რომ მიიღოთ მზა ფარში . …
ინგრედიენტები: ქათმის ხორცი – 85 გრ სტაფილო – 30 გრ საბავშვო მაკარონი – 150 გრ ხახვი – 25 გრ კამა – 5 გრ ნიორი – 1 კბილი მომზადების წესი: . ქათმის ხორცი (მკერდის ნაწილი) მოხარშეთ ცალკე და დაჭერით მცირე ნაჭრებად . ქვაბში ჩაასხით წყალი, დაუმატეთ კბილი ნიორი, მარილი გემოვნებით. ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის …
