კიტრი

tevzis cvniani - თევზის წვნიანი (8 - 9 თვიდან)

თევზის წვნიანი (8 – 9 თვიდან)

ინგრედიენტები: 100 გრ. თევზის ფილე 1 ც. კარტოფილი 1 ც. სტაფილო 1 ც. ხახვი 2 ღერი კამა 2 ღერი ქინძი 1 ჩ/კ ზეითუნის ზეთი მომზადების წესი:  კარგად გარეცხეთ თევზი, მოათავსეთ ადუღებულ წყალში და მოხარშეთ ცალკე ქვაბში მოხარშეთ კუბებად დაჭრილი კარტოფილი, სტაფილო და მთლიანი ხახვი ბოსტნეული რომ მოიხარშება, დაუმატეთ თევზი, მთლიანი ქინძი და კამა. ადუღებიდან 3 …

თევზის წვნიანი (8 – 9 თვიდან) Read More »

ქათმის კატლეტი ვაშლით qatmis katleti vashlit

ქათმის კატლეტი ვაშლით (1.5 წლიდან)

ინგრედიენტები: ვაშლი – 100 გრ ქათამი – 200 გრ სუხარი – 50 გრ ხახვი – 75 გრ ოხრახუში – 10 გრ ხორბლის ფქვილი – 20 გრ   მომზადების წესი: .  გარეცხეთ 1 დიდი ვაშლი, გათალეთ და გახეხეთ წვრილად, გადაუწურეთ ზედმეტი წვენი .  მოხარშეთ ქათმის მკერდი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად .  მოამზადეთ ბოსტნეული: ხახვი და ოხრახუში  …

ქათმის კატლეტი ვაშლით (1.5 წლიდან) Read More »

არაჟანში მოთუშული ჭარხალი arajanshi motushuli charxali

არაჟანში მოთუშული ჭარხალი (1.5 წლიდან)

ინგრედიენტები: ჭარხალი – 100 გრ არაჟანი (10%) – 20 მლ მაგარი ყველი – 40 გრ ნაღების კარაქი – 5 გრ ხახვი – 30 გრ ზეითუნის ზეთი – 15 მლ   მომზადების წესი: .  ჭარხალი გარეცხეთ და მოხარშეთ. გააციეთ და დაჭერით გრძლად, ან პატარა კუბიკებად .  ხახვი გაასუფთავეთ, დაჭერით საშუალო ნაჭრებად და შეწვით ზეითუნის ზეთში .  …

არაჟანში მოთუშული ჭარხალი (1.5 წლიდან) Read More »

წიწიბურა ხილთან ერთად cicibura xiltan ertad

წიწიბურა ხილთან ერთად (12 თვიდან)

ინგრედიენტები: წიწიბურა – 150 გრ ქიშმიში – 30 გრ ბანანი – 50 გრ ვაშლი – 70 გრ რძე –  350 მლ   მომზადების წესი: .  ქვაბში ჩაასხით რძე და დაუმატეთ კარგად გარეცხილი წიწიბურა. ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე (თან მოურიეთ) დაახლოებით 25 წუთი, სანამ რძე ბოლომდე არ დაშრება .  წვრილად გახეხეთ ვაშლი, ქიშმიში კარგად გარეცხეთ, დაუმატეთ ფაფას, …

წიწიბურა ხილთან ერთად (12 თვიდან) Read More »

ბადრიჯნისა და ბულგარულის პიურე badrijnisa da bulgarulis piure

ბადრიჯნისა და ბულგარულის პიურე (1.5 წლიდან)

ინგრედიენტები: ბულგარული (წითელი) – 100 გრ ზეითუნის ზეთი – 100 გრ ბადრიჯანი – 15 გრ   მომზადების წესი: .  ბადრიჯანი კარგად გარეცხეთ და მოაშორეთ კანი .  ფოლგას წაუსვით მცირეოდენი ზეითუნის ზეთი, ზედ დააწყვეთ თხლად დაჭრილი ბადრიჯანი ბულგარულის ნაჭრებთან ერთად, შეფუთეთ და 10-15 წუთით შედგით წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში .  მზა ბოსტნეული დააბლენდერეთ პიურეს კონსისტენციამდე პატარას მიართვით …

ბადრიჯნისა და ბულგარულის პიურე (1.5 წლიდან) Read More »

კარტოფილისა და ავოკადოს სალათი kartofilis da avokados salati

კარტოფილისა და ავოკადოს სალათი (1 წლიდან)

ინგრედიენტები: კარტოფილი – 50 გრ ავოკადო – 60 გრ ხაჭო – 50 გრ   მომზადების წესი: .  კარტოფილი გარეცხეთ, კანგაუცლელად მოხარშეთ. გაციების შემდეგ მოაცალეთ კანი და დაჭერით პატარა კუბიკებად .  ავოკადოს მოაშორეთ კანი და კურკა. ჩანგლით დაჭყლიტეთ პიურეს კონსისტენციამდე, აურიეთ ხაჭო და შემდეგ კარტოფილი გემრიელი სალათი მზადაა!

ლობიო წითელ ბულგარულთან ერთად lobio citel bulgarultan ertad

ლობიო წითელ ბულგარულთან ერთად (1.5 წლიდან)

ინგრედიენტები: ლობიო – 100 გრ წითელი ბულგარული – 100 გრ ნიორი – 5 გრ ხახვი – 30 გრ ზეითუნის ზეთი – 5 მლ   მომზადების წესი: .  ლობიო კარგად მოხარშეთ (3-ჯერ გამოუცვალეთ წყალი) .  წითელი ბულგარული გარეცხეთ და დაჭერით პატარა კუბებად. ხახვი დაჭერით თხელ რგოლებად, ნიორი კარგად დაჭყლიტეთ .  ზეითუნის ზეთი გააცხელეთ, დაუმატეთ ხახვი, ნიორი …

ლობიო წითელ ბულგარულთან ერთად (1.5 წლიდან) Read More »

ხბოს ხორცის და ნიახურის ფესვების პიურე xorcis da niaxuris pesvebis piure

ხბოს ხორცის და ნიახურის ფესვების პიურე (9 თვიდან)

ინგრედიენტები: ხბოს ხორცი – 50 გრ ნიახურის ფესვები – 150 გრ კამა – 5 გრ ზეითუნის ზეთი – 15 მლ   მომზადების წესი: .  გარეცხეთ ხორცი, ჩადეთ ადუღებულ წყალში და ხარშეთ მომზადებამდე .  მოხარშული ხორცი გაატარეთ ხორცის მანქანაში, ან დაკეპეთ .  ნიახურის ფესვები ჩადეთ ადუღებულ წყალში და ხარშეთ დარბილებამდე, შემდეგ დააბლენდერეთ, ან გახეხეთ და შეურიეთ …

ხბოს ხორცის და ნიახურის ფესვების პიურე (9 თვიდან) Read More »

ხბოს ხორცის და ყაბაყის პიურე xbos xorcis da yabayis piure

ხბოს ხორცის და ყაბაყის პიურე ( 8 თვიდან)

ინგრედიენტები: ხბოს ხორცი – 30 გრ ყაბაყი – 120 გრ ზეითუნის ზეთი – 5 მლ   მომზადების წესი: .  ხბოს ხორცი გარეცხეთ და ჩადეთ წყალში. ადუღების შემდეგ წყალი გადაუქციეთ, ჩადეთ ახალ წყალში და მოხარშეთ .  პატარა ნაჭრებად დაჭერით ყაბაყი, მოათავსეთ სხვა ჭურჭელში და მოხარშეთ .  მოხარშული ყაბაყი დაჭყლიტეთ, ან დააბლენდერეთ, შეურიეთ დაბლენდერებულ ხორცს და დაუმატეთ …

ხბოს ხორცის და ყაბაყის პიურე ( 8 თვიდან) Read More »

ბოსტნეულის სუპი bostneulis supi

ბოსტნეულის სუპი (1.5 წლიდან)

ინგრედიენტები: კარტოფილი – 70 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო – 25 გრ მწვანე ლობიო – 25 გრ მწვანე ბარდა – 20 გრ ხახვი – 25 გრ ნაღების კარაქი – 5 გრ რძე – 50 მლ მომზადების წესი: .  ბოსტნეული კარგად გარეცხეთ, გაასუფთავეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად .  ქვაბში ჩაასხით წყალი, ჩაყარეთ დაჭრილი ბოსტნეული, მთლიანი ხახვი და მწვანილი …

ბოსტნეულის სუპი (1.5 წლიდან) Read More »